Allevamento Grass Fed
Situato a Veggiano (PD), il nostro allevamento si distingue per la libertà concessa agli animali. I nostri bovini sono liberi di pascolare e vengono nutriti esclusivamente con erba medica e fieno prodotti direttamente dall'azienda.
La nostra filosofia è chiara: NO mangimi, NO cereali. La nostra carne è 100% Grass Fed (bovini nutriti con erba e fieno).
Gli Animali - Razza Rendena
Abbiamo scelto la razza Rendena, originaria della Val Rendena. Si tratta di una razza rustica, particolarmente adatta ai pascoli e molto longeva.
È una razza a duplice attitudine (latte e carne), ma noi utilizziamo esclusivamente vitelloni tra i 16 e i 24 mesi per ottenere una carne di altissima qualità, tenera e ricca di nutrienti.
Cosa mangiano e dove vivono
I nostri animali conducono una vita all'aperto. Manteniamo un numero chiuso di macellazione per garantire il perfetto equilibrio dell'allevamento e il benessere di ogni singolo capo, evitando il sovraffollamento.